Loading

Alimentos Artesanos Sierra de Albarracín

La Artesanía Alimentaria es una de las características más identitarias de la gastronomía de la Sierra de Albarracín y por supuesto, una innegable muestra de calidad de nuestros productos.

Los alimentos artesanos se caracterizan por estar elaborados en pequeñas empresas, en la que la producción se hace de una manera manual, individualizada, con unos procesos naturales basados en la experiencia y en la tradición de la zona.

La Asociación de Artesanos Alimentarios de la Sierra de Albarracín, reúne todas estas caraterísticas y además la ventaja de estar asentada en un territorio con una gran riqueza natural que se transfiere a las materias primas de cada producto.